Knokke-Heist moet de plaatselijke landbouw ondersteunen. De korte voedselketen geniet de voorkeur. De lokale producent en consument dichter bij elkaar brengen, zodat de afstand tussen veld en bord korter wordt. Wat we eten wordt zo gezonder en duurzamer. In scholen, rusthuizen en overheidsinstellingen worden maaltijden verstrekt met lokale en duurzaam geteelde producten. Er komen boerenmarkten. Zo krijgt de boer een eerlijke prijs. Een win-winsituatie voor iedereen.