Ik wil het nog eens hebben over het belang van gezond gekweekte voeding naar aanleiding van onze avond rond Lekker Van Hier, nu vrijdag 23 mei om 19.30  in C.C. Scharpoord.

Chemicaliën komen via een omweg toch op ons bord

Chemicaliën die bij ons verboden zijn bij het telen van voeding worden door onze bedrijven nog altijd geproduceerd. We nemen als voorbeeld Bayer dat onlangs fusioneerde met Monsanto, de producent van ROUNDUP.

Die producten worden uitgevoerd naar landen waar er minder regulering is rond het gebruik hiervan.

Zo komen ze via een omweg toch op ons bord terecht.

Hier nemen we als voorbeeld rijst: geteeld in Azië en besproeid met pesticiden en herbiciden die bij  ons verboden zijn door Volksgezondheid en door milieuwetgeving.

Deze rijst wordt dan ingevoerd en amper gecontroleerd zodat we de residuen toch weer voorgeschoteld krijgen.

De N.G.O. foodwatch.nl zet zich in om deze en andere wantoestanden onder de aandacht te brengen.

Waar vind je bio-voeding in Knokke-Heist?

Het belang van bio-voeding en info voor de consument komt hier om de hoek kijken.

 Biologische teelt is nog altijd niet vanzelfsprekend.

Lekker van Hier biedt naast lokaal geteelde ook biologisch geteelde voeding aan. Bij het bestellen kan je op de website het bio-garantie label aanklikken. Dan krijg je de producten te zien die ervoor in aanmerking komen.

Wie daar zijn gading niet in vindt en wil kiezen voor bio-garantie kan het aanbod aanvullen met producten uit de natuurwinkels die Knokke gelukkig nog heeft. 

Naast het biologische aspect zijn er ook overwegingen van specifieke diëten mogelijk zoals het glutenvrije, lactosevrije en suikervrije dieet. 

Verder zijn er veganproducten te koop, allemaal met gecertificeerde bio-labels.

Dit label is zeer moeilijk te verwerven. Zo zijn er in Vlaanderen enkele boerderijen die werken volgens de kunst van het biologisch telen maar waarvan de grond nog niet voldoet aan de eisen: de jarenlang gebruikte chemicaliën van mogelijke voorgangers zijn nog in de grond aanwezig, soms in lichte mate maar de labels zijn streng. 

Naast Lekker van Hier en de natuurwinkels is er ook de mogelijkheid om je aan te sluiten bij de C.S.A. zelfplukboerderij ’t Polderveld.

Voor wie geen groene vingers heeft en nog meer aanbod nodig heeft is er ook de mogelijkheid om biologische groeten en fruit te kopen op de markt te Knokke.

Niet-bewerkte voeding houdt je langer gezond

Het is weinig gekend en er is drempelvrees bij de mensen. Er is het hardnekkige geloof dat gezonde voeding duurder is maar als je alles naast elkaar legt, kom je soms tot een nadere conclusie: gezonde basisvoeding is voordeliger dan bewerkt voedsel en heeft ook meestal een hogere kwaliteit en voedingswaarde.

Het is vaak wat puzzelen en vraagt tijd om over te schakelen naar een gezondere levensstijl maar het wordt al vlug ook routine en gezond eten is goed voor onszelf en de planeet.

Er zijn al heel wat mensen die zich inzetten en met succes.

Sinds jaar en dag kan er hormonen-vrij vlees gekocht worden in onze gemeente. Er is ijs te koop recht van de boerderij, er zijn bedrijfjes die lokaal geteelde producten aanbieden en onlangs opende er een kleinschalige desembakkerij de deuren.

Meer en meer mensen zien het zitten om voor kwaliteitsvol, eenvoudig en eerlijk voedsel in de rij te staan en er wat moeite voor te doen.

Dat dit tussen de dagelijkse beslommeringen in voor veel mensen niet haalbaar is, daar ben ik  me van bewust. Het is ook niet de bedoeling mensen er op aan te kijken die er niet voor kiezen.

Iedereen doet volgens eigen inzichten wat mogelijk is en er zijn veel manieren om wat voor het milieu te doen. 

Elke stap telt en is welkom.

We stellen wel vast dat de interesse voor een gezonde levensstijl groeit. Dit geeft hoop voor de toekomst aan iedereen die begaan is met onze planeet.

Marijke De Vent

Bestuurslid Groen Knokke-Heist